Il y a encore moins de 2 ans, je n’aimais pas du tout le café ! Son odeur, oui, mais impossible de le boire. Et puis je crois qu’un jour, on finit bel et bien par devenir adulte… Enfin, c’est surtout depuis que je sillonne la France que j’ai appris à l’aimer, comme tant d’autres…
Catégorie : Gastronomie
Cuisine en vadrouille : Artichaut au coeur coulant
Vous êtes sûrement arrivés ici grâce à la Carte Épicurienne des Alpes-Maritimes : merci ! Cette carte se veut gourmande, authentique, ludique et mettant en avant l’humain. Et encore gourmande … Alors voici une recette que j’ai réalisée avec David, le chef la Buona Mangiuca dans le village de Massoins : l’artichaut au coeur coulant….
6 spécialités à goûter absolument sur la Côte d’Azur
La Côte d’Azur est aussi belle qu’elle regorge de pépites culinaires ! La cuisine locale reflète l’histoire, les produits du terroir et l’art de vivre méditerranéen. Voici 6 spécialités culinaires à goûter absolument sur la Côte d’Azur (Alpes-Maritimes). La socca Ma préférée de toutes !! Cuite dans un four à bois sur une plaque de…
Où manger à Clermont-Ferrand : 5 adresses incontournables pour une journée gourmande !
Clermont-Ferrand est une ville que j’aime particulièrement. Y ayant fait mes études, j’ai découvert une ville à taille humaine, où le nombre de bonnes adresses est grand ! Alors, où manger à Clermont-Ferrand : 5 adresses incontournables pour une journée gourmande ! ☕️ Où prendre un bon petit-déjeuner à Clermont-Ferrand? Sweeteria Pour ce premier arrêt,…
5 spécialités à déguster en Alsace
L’Alsace est une terre riche côté gastronomie (et pas que !). Je crois que pour le moment, il s’agit de la région où j’en ai découvert le plus. Oui car, pour rappel, je sillonne la France en van à la rencontre des artisans, producteurs et chefs ! Tout ce qui a un lien avec la…
5 raisons d’opter pour un road trip gourmand
Depuis 2023, je sillonne la France avec mon van, Oscar, à la rencontre de ceux qui font la richesse de notre gastronomie : artisans, producteurs, agriculteurs, chefs, etc. Je me suis donnée la mission, à mon échelle, de valoriser leur savoir-faire et mettre en lumière leurs récits si riches. Depuis que j’ai commencé ce long…
Un atelier chocolat à Nice
Ma passion pou le chocolat remonte à … depuis toujours en fait je crois! Depuis aussi longtemps que je m’en souvienne, j’aime dévorer le chocolat sous toutes ses formes: en tablette, en gâteaux, dans les crêpes ou encore simplement lécher le plat après avoir cuisiné. Qu’on se l’avoue, une journée sans chocolat n’est pas une…
APPRENTIE EPICURIENNE 